雞湯一向是我家經常料理的一道菜，這次來介紹簡單又好吃的香菇雞。
冬天來碗雞湯加上薑片，整個身體都暖和起來。詳細說明如下。
| 材料 | 數量/規格 |
| 雞腿肉: | 2-3隻為一組, 約100元. 可於家樂福超市購買, 品質新鮮沒有怪味 |
| 乾香菇: | 10 餘朵, 下鍋前請先泡水待軟化才入鍋 |
| 薑片: | 5~7 薄片, 宜老薑 |
| 冬粉: | 1~2 把, 龍口這個牌子好 |
操作步驟 | |
| Step 1: | 乾香菇泡水軟化, 放置約 30 分鐘 冬粉也泡水軟化, 放置約 10 分鐘 |
| Step 2: | 把雞肉稍微洗淨, 用中火再煮一鍋水 , 待水滾後將雞肉放入約3-5分鐘後撈起將水倒掉. 此步驟川燙的目的是為去血水及雜質. |
| Step 3: | 再起一鍋水, 用中火 , 水滾後放入雞肉, 已軟化的香菇, 薑片. 放一、二匙的鹽及鮮雞精。等水再滾後, 加此一大匙的米酒提味並再確認味道. |
| Step 4: | 水滾後轉至中小火, 讓香菇和雞肉入味約 25 分鐘後, 即可加上冬粉. |
| Step 5: | 5 分鐘後, 香菇雞湯完成. |
自家香菇雞湯
MS SQL Stored Procedures 可以 trace 嗎? 答案是: Yes
話說友人一枚前陣子問了這個問題, 一直要找時間測試, 雖然記在 to do list 但總是忘記. 昨天心血來潮, 就動手了測了一下. 我是用 MS SQL2008 作為測試平台, 詳細過程, 請見以下圖示.
1. MS SQL Stored Procedures 可以 trace 嗎? 答案是: Yes
2. 那可以邊 trace 邊改嗎? 答案是: Yes, 但不會影響執行結果. 那不就等於沒用!
| 圖一, 放個參數 @thisId , 待會測試用 |
| 圖二, 第一次我們先來執行F10看看結果 |
| 圖三, 第二次我們來執行F11來看看 trace into 的結果 |
| 圖四, 小小惡搞一下, 測試值由 300 改為 200, |
Get out there 是 Silva 這個專業指北針牌子的 slogan，
在 1930 年代 Silva 就在瑞典成立了,
昨天出門經過了登山友就敗家買了這個
有指北計加上溫度計的小玩意，
決定就把它別在我的 Duluth 托特包上。
想起幾年前出國到紐約自助旅行，
人生地不熟常常會小迷路，
當然有時是天黑看不清楚路。
不過曼哈頓就那麼大，東西二邊走錯一下子就知道了，
因為東邊是河，西邊是海。
如果那時有這個指北計，我就可以少走那寃枉路了。
- Silva 官方網站 http://www.silvacompass.com/
- Silva 指北計和說明
- Silva 指北計和我的 Duluth 托特包
客廳有張雙人座的長椅，
而這張長椅也是我和 E2 的辦公椅，
這陣子常常需要挪前挪後，
不是我要起來上廁所，
要不然就是 E2 要去吃點東西。
每每弄的大小聲，實在是不方便又吵到樓下的黃阿姨。
這就想起我幾年前曾買過一種腳墊，
直接黏在椅腳下，
可以輕鬆的推來推去。
就直接立馬到 B&Q 去買了一盒回來，
一盒四顆，價格約 120 元。
原本這種產品是設計給家庭主婦打掃時可以省點力氣，
且不傷木質地板或瓷磚用的。
| 我的使用心得: |
包裝盒 (已被我開過了)
前二天在 Yahoo 理財看到這篇由蕭世斌所寫的文章,
他寫的幾篇文章都很不錯, 也很有參考價值.
例如: 固定或機動利率，哪個划算？, 如何評估股票價值
不過他沒事叫自已是怪老子作啥呢?
別的理財投資專業人士的名頭可是比他響亮, 例: 基金叫教母, 獵豹或是總幹事
相信複利的神奇已經是眾所皆知,
我之前如果需要計算複利都透過計算機,
今天特別用這篇”魔術數字「72」的秘密”和各位分享一下,
來驗証一下這個 "72" 魔術數字,
是否正如 "怪老子" 所言,
用 72 除以利率% 可以得到投資翻倍所花的大約時間(年)
直接使用我們常用的投資利率來比較,
下面是三個大家熟悉的利率, 實作步驟如下:
計算1. 用魔術數字 72 , 計算投資翻倍所花的時間
| 定存 | 1.2% | 72/1.2 = 約 60 年 |
| 股利 | 6% | 72/6 = 約 12 年 |
| 軍公教優惠定存 | 18% | 72/18 = 約 4 年 |
計算2. 用公式或是計算機, 計算投資翻倍所花的時間.
在這裡我們使用此網站來計算複利, 結果如下. - <計算 0123456789>
| 定存 | 1.2% | 約 58.11 年 |
| 股利 | 6% | 約 11.9 年 |
| 軍公教優惠定存 | 18% | 約 4.188 年 |
| 結論: | 用魔術數字 72 算出來的複利年度和程式算出來的相近, 可以作為快速的計算方式。 |
| 延伸閱讀: | 網站 魔術數字「72」的秘密 - 蕭世斌 書籍 不用擔心錢的老後──今天就要學的生涯理財術 |
計算3. 來惡搞一下...如果 18扒的優惠定存沒有額度限制.
軍公教優惠定存 18% 放個 60 年呢?
還好, 中華民國政府沒有腦子進水...軍公教優惠定存 18% 是有限定額度的.
搬到這個新地方也已經二個星期了，當初我們也不確定會住多久，
就請房東查一下之後四個星期的房間是否有空及給我們報價。
最後喬一喬總共是 NZD 1,600 不過第三天需要暫時離開一天，
因為那天早已經有人預定了。
這個房間離我們上一個住的地方算是在同一個範圍裡，
相距約 300 公尺而已。所以海灘依舊是我們每天散步必經之地。
他們稱這個房間是個 Loft，就是小閣樓。
實際上就像是一個台北的套房，十二坪大小左右，
一個大的雙人床，小小的一個廚房流理台還有浴室。
就二個人來說還不算擁擠，就是煮東西的空間不夠大。
Loft 的廚房一角 – Elsa 拍的照片
Loft 的雙人椅及床 – Elsa 拍的照片
如果沒有意外，我們會待到 12/26。
過完聖誕節就啟程開始北島的行程。
房東一家共五口人，太太 Jane 是家庭主婦，照顧三個小孩，
小孩共有二男一女，不過我還搞不清楚二個男生叫什麼名字，
只知道最小的女生叫做 Ella。
她先生是土耳其人在鎮上開了一個小小的兒童家俱行，
最近這二天，Jane 的爸媽 Clive 及 Kate 來訪，
他們二個人開著旅行車 Van 已經在北島玩了一年之久了。
碰到我們，還很熱情的問台灣的天氣還有對於中國的威脅有何看法。
真是很健康而且快樂的老人家。
充滿陽光的 loft – Elsa 拍的照片
